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リュナリス 甲州 バレル･ファーメンテーション 2010
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| 【葡萄品種名】 |
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山梨県産甲州種100％使用 |
| 【収穫地】 |
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山梨県甲府市玉諸地区 |
| 【仕込日】 |
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2010年9月27、29日、10月1日 |
| 【醸造地】 |
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山梨県勝沼ワイナリー |
| 【使用樽】 |
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フランス産樽、ミディアム・トースト |
| 【醸造責任者】 |
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武井千周 |
| 【タイプ】 |
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辛口 |
| 【アルコール分】 |
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12％ |
| 【容量】 |
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720ml |
| 【価格】 |
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2,625円(税込) |
| 【品目】 |
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果実酒 |
| 【食品添加物】 |
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酸化防止剤（亜硫酸塩） |
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| 【コメント】 |
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醸造責任者が畑を廻り厳選した山梨県産甲州種を100％使用しました。冷凍濃縮法で濃縮した果汁を樽の中で発酵させ、ワインを酵母の澱と触れさせて育成、バトナージュする伝統的な手法でつくったワインです。新樽と経年した樽を組み合わせることで、甲州種の風味を活かし、樽の香りとのバランスに注意してつくりました。豊かで複雑な香りと、柔らかくふくよかな味わいの辛口白ワインです。
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◇ リュナリス 甲州 バレル・ファーメンテーション 2010
2011年国産ワインコンクール金賞受賞
※ 完売いたしました。
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