ソラリス
信州カベルネ・ソーヴィニヨン2003

長野県で収穫したカベルネ・ソーヴィニヨンを丁寧に醸造し、ほどよい樽熟成をおこなってバランスよく飲みごたえのある赤ワインに仕上げました。

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ソラリス　信州千曲川産メルロー2004

長野県の千曲川流域で収穫したメルローを丁寧に醸造し、ほどよい樽熟成をおこなって、バランスよく飲みごたえのある赤ワインに仕上げました。

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酸化防止剤無添加　赤ワイン　新酒2007

マンズワインの醸造技術を結集し、酸化防止剤無添加でも長くおいしさを保つワインを造りました。豊かな果実香と柔らかいフレッシュな飲みくちをお楽しみください。

浅間の雫2006

このワインはマンズワインが開発した交配品種「浅間メルロー種」から造りました。柔らかな渋みとほどよい酸味、この品種特有のスパイシーな香りと樽熟成による香味、これらがうまく調和した深い色合いのバランスの良い赤ワインです。

ソラリス
信州東山カベルネソーヴィニヨン2005

カベルネ・ソーヴィニヨンの適地である長野県上田市の「東山」地区で、厳しく収量制限して育てた葡萄を原料に、できの良い年のみ極少量を丁寧に醸造。新樽を用いて時間と手間を惜しまず育成しました。明確な個性と高い品質を持つマンズワイン最高峰の赤ワインです。

ソラリス
信州小諸メルロー2005

メルローの栽培適地である長野県小諸市の「大里」地区で、厳しく収量制限して育てた葡萄を原料に、できの良い年のみ極少量を丁寧に醸造。新樽を用いて時間と手間を惜しまず育成しました。明確な個性と高い品質を持つマンズワイン最高峰の赤ワインです。

浅間メルロー2005

マンズワインが開発し、長野県で栽培収穫した新交配品種「浅間メルロー」を100%使用してつくった赤ワインです。鮮やかな色合いと、柔らかい味わいの中に快い渋みを持ち、食事に合わせやすいワインです。

ソラリス
信州カベルネ・ソーヴィニヨン2002

長野県で収穫したカベルネ・ソーヴィニヨンを丁寧に醸造し、ほどよい樽熟成をおこなってバランスよく飲みごたえのある赤ワインに仕上げました。

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上田の葡萄メルロー２００５年

鮮やかな濃い色と、メルローらしいきれいな果実香、きめこまかく豊かなタンニンを持つ赤ワインです。
※長野県原産地呼称管理委員会認定

ソラリス ユヴェンタルージュ2005

ソラリス千曲川産メルローのセカンドワインとして、ソラリスシリーズで培ったノウハウを活かして丁寧に醸造したワインです。メルローらしい果実香と適度な樽香が調和しています。
「ユヴェンタ」は、「若さ、若者、青春」といった意味を持つラテン語です。

ソラリスマグナム
「信州カベルネ・ソーヴィニヨン２００２年」

長野県上田市収穫のカベルネ・ソーヴィニヨンを醸造し、ほどよい樽熟成をおこなった、バランスよく飲みごたえのある赤ワイン。

マンズワイナリー特醸　赤

マンズワイナリーご見学用記念として、愛好家のために特につくり上げたワインです。熟成を経たワインならではのブーケと、豊かな味わいが楽しめるワインです。

ルージュ　ルージュ　ルージュ

ワイナリーオリジナル品として、愛好家のために特につくり上げたワインです。健康維持に役立つ成分として注目されているポリフェノールが多く（3000mg/リットル以上）含まれています。しっかりした渋みの中にも、フルーティーで柔らかい味わいの甘口タイプの赤ワインです。

樽仕込マスカット・ベーリーA

山梨県勝沼町で収穫された2000年産マスカット・ベーリーA種を使用。225リットルの樫樽で発酵させる赤ワインでははじめての試み、バレル・ファーメンテーション法を用いたワインです。今までのマスカット・ベーリーAワインのイメージをかえた独特の味わいのある赤ワインです。

マスカット・ベーリーA　極甘口

山梨県産マスカット・ベーリーA種からつくった、柔らかな香りと味わいの極甘口赤ワイン。ワイナリーオリジナル企画品として特別に製造しました。