ソラリス 信州 シャルドネ 貴腐 2006

2006年の適度な湿度と好天の微妙な気候バランスが、完熟したシャルドネに貴腐をもたらしました。粒選り収穫したぶどうを手動の圧搾機で搾って得た果汁は、ゆっくりとした発酵を経て、黄金の輝き、貴腐特有のすばらしい芳香と濃厚な甘味を持った極上のワインへと変身しました。

2007年国産ワインコンクール銅賞受賞

ソラリス 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン 2007

カベルネ・ソーヴィニヨンの適地である長野県上田市の「東山」地区で、厳しく収量制限して育てた葡萄を原料に、できの良い年のみ極少量を丁寧に醸造。新樽を用いて時間と手間を惜しまず育成しました。明確な個性と高い品質を持つマンズワイン最高峰の赤ワインです。

2010年海外ワインコンクール銅賞受賞

ソラリス 信州 小諸 メルロー 2006

メルローの栽培適地である長野県小諸市の「大里」地区で、厳しく収量制限して育てた葡萄を原料に、できの良い年のみ極少量を丁寧に醸造。新樽を用いて時間と手間を惜しまず育成しました。明確な個性と高い品質を持つマンズワイン最高峰の赤ワインです。

2009年国産ワインコンクール銅賞受賞

2010年海外ワインコンクール銀賞受賞

ソラリス 信州 小諸 シャルドネ 樽仕込 2008

小諸工場の自家圃場で厳しく収量制限して育てた葡萄を原料に、新樽を用いて発酵させ、そのまま酵母とともに育成させました。繊細でふくよかな味わい、明確な個性と高い品質を持つマンズワイン最高峰の辛口白ワインです。

2010年海外ワインコンクール 銀賞 受賞

ギフトセットS1
ソラリス 信濃リースリング 2007（白）
ソラリス 信濃リースリング 辛口 2007（白）

マンズワインが交配した品種「信濃リースリング」から造ったソラリスシリーズの白ワイン2種類をセットにしました。 この品種ならではのアロマが際立ち、みずみずしい甘さが魅力のフルーティな甘口と、ほど良いコクを持った、魅力的な香りと芳醇な味わいに満ちた辛口。 2本とも、白ワインファンに人気の高いワインです。

2009年国産ワインコンクール銅賞受賞
　（ソラリス 信濃リースリング 2007）

※ 2本入れ化粧箱付きです。化粧箱を別途ご購入いただく必要はありません。

ギフトセットS8
ソラリス ユヴェンタ・ルージュ 2007（赤）
ソラリス 信州 シャルドネ マセラシオン・リミテ 2008（白）

「ユヴェンタ」はラテン語で「若さ、若者、青春」という意味を持つ言葉。メルロー種とカベルネ・ソーヴィニヨン種を使用し、はつらつとした風味が楽しめるバランスの良い赤と、シャルドネ種の果皮の豊かな香味成分を十分にい引出した、クリアな辛口白ワインをセットにしました。

※ 2本入れ化粧箱付きです。化粧箱を別途ご購入いただく必要はありません。

ギフトセットS5
ソラリス 信州千曲川産メルロー2006（赤）
ソラリス 信州 カベルネ・ソーヴィニヨン2005（赤）

「ソラリス・シリーズ」を代表する赤ワインを2種類セットにしました。
千曲川流域（小諸市、上田市）の圃場で栽培したメルロー種から造った、なめらかなバランスの良い味わいの「千曲川産メルロー」。上田市の圃場で栽培したカベルネ・ソーヴィニヨン種から造った、しっかりした骨格を持った味わいの「信州カベルネ・ソーヴィニヨン」。
メルローは2002、2003年ヴィンテージが、カベルネは2004ヴィンテージが国産ワインコンクールで金賞を受賞しています。赤ワインの魅力が堪能できるセットです。

※ 2本入れ化粧箱付きです。化粧箱を別途ご購入いただく必要はありません。

ギフトセットS6
ソラリス 信州千曲川産メルロー2006（赤）
ソラリス 信州 シャルドネ樽仕込2008（白）

「ソラリス・シリーズ」の中でも人気の高い、赤ワインと白ワインをセットにしました。
きめ細かな渋みをしっかりと引出し、ほどよい樽熟成を行った「千曲川産メルロー」。樽による発酵を行い、適度な樽香とバランスの良いのみ応えのある辛口の「シャルドネ樽仕込」。いずれも、しっかりした厚みのある味わいで、この2本があれば、合わせるお料理の種類も多彩になります。

※ 2本入れ化粧箱付きです。化粧箱を別途ご購入いただく必要はありません。

ギフトセットS7
ソラリス 古酒甲州1997(白)
ソラリス 信濃リースリング クリオ・エクストラクション2008(白)

10年以上の熟成期間を経た、深みのある色合いと、甘み・酸味・微かな苦味が渾然一体となった芳醇な味わいの「古酒　甲州」。葡萄を凍らせて、溶けてくるところを搾る「クリオ・エクストラクション法」を用いて造った、極甘口の濃厚な「信濃リースリング クリオ・エクストラクション」。深い甘みが、飲む人を幸福な気持ちにさせてくれる、白ワインのセットです。古酒甲州は1993ヴィンテージが、クリオ・エクストラクションは2006ヴィンテージが国産ワインコンクールが金賞を受賞した本格派ながら、ワインを飲みなれていない方にもお勧めできる味わいのワインです。

※ 2本入れ化粧箱付きです。化粧箱を別途ご購入いただく必要はありません。

ソラリス マニフィカ 2002

ソラリスシリーズのトップレンジの赤ワイン「信州東山カベルネ・ソーヴィニヨン」と「信州小諸メルロー」をアッサンブラージュし、じっくりと熟成させました。赤ワイン用葡萄に出来がもっとも良かった2002年ヴィンテージで、現在飲み頃に達しつつあります。

ソラリス 信州 シャルドネ メトッド・トラディッショネル・ブリュット 2006

2005に続く、ソラリスシリーズ２回目のスパークリングワインです。 シャンパーニュと同じ「びん内二次発酵」を行いました。この「びん内二次発酵」には十分な時間をとりました。手間と時間を惜しまぬ丁寧な製法が醸す、複雑で深い風味ときめ細かい泡立ちを是非ご賞味ください。丁寧にデゴルジュマンを行い、辛口のブリュットに仕上げました。

ルージュ・ルージュ・ルージュ(12本セット)

ワイナリーオリジナル品として、愛好家のために特につくり上げたワインです。健康維持に役立つ成分として注目されているポリフェノールが多く（3000mg/リットル以上）含まれています。しっかりした渋みの中にも、フルーティーで柔らかい味わいの甘口タイプの赤ワインです。
通常より1,684円安い、12本入りのお買い得セットです。