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ソラリス 信州 小諸 シャルドネ 樽仕込 2009
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| 【葡萄品種名】 |
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長野県小諸ワイナリー内圃場産
シャルドネ種100％使用 |
| 【収穫地】 |
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長野県小諸ワイナリー内圃場
（標高650m、南面緩傾斜埴壌土） |
| 【栽培方法】 |
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マンズレインカットを使用した垣根栽培 |
| 【仕込日】 |
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2009年10月3日 |
| 【収量】 |
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44hl／ha |
| 【醸造地】 |
： |
長野県小諸ワイナリー |
| 【使用樽】 |
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フランス産新樽、ミディアム・トースト |
| 【醸造責任者】 |
： |
松本信彦 島崎 大 |
| 【タイプ】 |
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辛口 |
| 【アルコール分】 |
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13％ |
| 【容量】 |
： |
750ml |
| 【価格】 |
： |
6,825円（税込み） |
| 【品目】 |
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果実酒 |
| 【食品添加物】 |
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酸化防止剤（亜硫酸塩） |
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| 【コメント】 |
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| シャルドネ種に適したテロワールを持つ小諸ワイナリー内に、最も初期に植えた葡萄は樹齢20年を越え、安定して質の高い果実をもたらしています。その葡萄を厳しい収量制限によって極限まで質を高め、新樽での発酵を行うという手間のかかる方法で醸造、育成したワインです。美しい黄金色、樽発酵ならではの豊かで複雑なアロマとブーケ、柔らかくふくよかな味わい。明確な個性を持つソラリス・シリーズのフラッグシップの辛口白ワインです。 |
◇ ソラリス 信州 小諸 シャルドネ 樽仕込 2009
Chardonnay du Monde 2011 (フランス)銀賞 受賞
International Wine & Spirit Competition 2011 (イギリス)
銀賞 受賞
※ 完売いたしました。
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