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ソラリス 信州 シャルドネ 貴腐 2009
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| 【葡萄品種名】 |
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シャルドネ種 |
| 【葡萄糖度】 |
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48.8g／100ml |
| 【収穫地】 |
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長野県東御市 |
| 【栽培方法】 |
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マンズレインカットを使用した垣根栽培 |
| 【収穫日】 |
： |
2009年12月1日～2日 |
| 【収穫量】 |
： |
210㎏ |
| 【醸造地】 |
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長野県小諸ワイナリー |
| 【壜詰日】 |
： |
2010年4月28日 |
| 【醸造責任者】 |
： |
松本信彦 島崎 大 |
| 【タイプ】 |
： |
極甘口 |
| 【アルコール分】 |
： |
10％ |
| 【容量】 |
： |
720ml |
| 【価格】 |
： |
31,500円(税込) |
| 【品目】 |
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果実酒 |
| 【食品添加物】 |
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酸化防止剤（亜硫酸塩） |
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| 【コメント】 |
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| 2009年の適度な湿度と好天の微妙な気候バランスが、完熟したシャルドネに貴腐をもたらしました。粒選り収穫したぶどうを手動の圧搾機で搾った果汁は、ゆっくりとした発酵を経て、黄金の輝き、貴腐特有のすばらしい芳香と濃厚な甘味を持った極上のワインへと変身しました。 |
◇ ソラリス 信州 シャルドネ 貴腐 2009
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